古株さん

クリスマスツリーを飾り付け、2週間ほどたちますが、先日お客さまが『あっ、このサンタまだいる!』と言っているのを耳にして、ちょっと嬉しくなりました。

実は創業40年近くの間、クリスマスツリーのオーナメントは時と共に変わっていっているのですが、こちらのワイヤーモールで出来た2人のサンタクロースはずーっと現役なのです!

たぶん皆さんのお持ちのクリスマスツリーにも、そんな歴史を持ったオーナメントがひとつふたつあるかもしれません。

40年近く、この時期にお食事に来られたお客さまたちを見続けていた古株サンタたち。

『顔を覚えてもらっていて嬉しい!』
そんな笑顔に見えました。



ぜひご来店の際には、ご長寿サンタたちがツリーのどこにいるのか探してみて下さい!

ビールが人気!

只今、こちら北海道の壮瞥町は午後3時くらいからシトシトと雨が降っています。

この数日から比べると、ちょっと気温も低めですが、そんな中意外にも人気なメニューが…。

それは



なんと、輸入ビールの数々です。

今日は朝から小さなストーブを点けていないと室内が肌寒いのですが、そのせいか少し乾燥しています。

思わずビールをオーダーして喉を潤したくなるのでは??と思うくらいたくさんのオーダーをきいただきました。

常時15種類ほどのドイツを中心としたヨーロッパとアメリカの輸入ビールをご用意しております!(先日はビールの産地でヨーロッパをほぼ一周するオーダーをされたお客様もいました!笑)

当店自慢の自家製ソーセージや自家製ロースハムステーキ、豚肉のビール煮などとご一緒にぜひどうぞ。

ゴールデンウイーク中の営業のお知らせ

ゴールデンウイーク中の営業についてお知らせいたします。

5月6日水曜日は普段は定休日ですが、営業いたします。

代わりに、7日木曜日をお休みとさせていただきますので何卒ご了承お願いいたします。

その他、お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡下さい。

TEL 0142754088
レストラン バイエルン



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開花宣言

いよいよゴールデンウイークです!

北海道はこれからがサクラの開花時期、お花見をしながらドライブもいいですね。

当店の庭にある高さ1メートルほどの小さなサクラの木も昨日から開花し始めています。


これからはどんどん色々な花が咲き出してカラフルになる良い時期ですので、ご来店の際にはぜひ春の花々をチェックしてみて下さい。


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自家製ベーコン

本日は『自家製ベーコン』をご紹介させていただきます!

当店のメニューの中にある『自家製ソーセージ』(写真)

にスライスしてこんがり焼いたものを付けています。

北海道産の豚バラ肉を塩漬けして寝かせ、その後火を入れながら乾燥、燻煙作業を経て合計10〜12日程で出来上がり。

ソーセージと同じく、発色剤や保存料などは一切使わずに岩塩とハーブで作っていますので、安全にお召し上がりいただけます。



普段は時期によってはベーコンを使ったサイドメニューも出ている時がありますので、ぜひお楽しみに!