北国屋レストラン　バイエルン

洞爺湖の周辺や当店から昭和新山を眺める歩道沿いのサクラが、先週から満開になっています。

今日と明日が雨なのでちょっと心配ですが、今週いっぱいは見頃かと思います。

この後は八重桜や梅公園の梅が満開になるので、写真撮影にお出掛けになるのも楽しそうですね。

ゴールデンウイーク明けの先日、山野草を見に近くの山道を散策してきました。

この冬が寒くて雪解けが遅くなると山野草達にも影響が出るのでは…と気になっていたのですが、例年通りの時期に咲いていたので一安心しました。

相変わらずシラネアオイは急斜面にポツポツと咲いていて、風に揺られる薄紫の一重の花びらがとても優雅でした。

当店から車で１分の昭和新山の木彫りのお土産屋さんで『北海道限定キティ』を発見しました。

全部で10種類くらいあったのでしょうか、写真のキタキツネの他にフクロウ、ヒグマ、ウサギなどなどあまり見かけない木彫りのキティちゃん達。

定番の熊の木彫りにまたがるキティの置物のあって、これも思わず笑ってしまうくらい可愛いコラボでした。

当店レジの前にも今月いっぱいくらい飾っていますので、興味のある方はご覧下さい。

ゴールデンウイーク前後にバタバタしていまして、アップ出来なかったのですが新メニューが登場しました！

『豚肉のビール煮』¥800です。

道産豚のバラ肉、ロース、うで肉をタップリの刻み野菜と２種類のビールでじっくり煮込みました。
野菜の甘味とビールのほのかな苦味が、脂身の多いバラ肉もサッパリといただけます。

もちろん、ビールとの相性も抜群です！

15種類の外国産ビールのメニューの中から、お気に入りを見つけて、ぜひ一緒にオーダーしてみて下さい。

３月に入り、暖かな日が増えてきたような気がします。

今日は午後から北海道、道南地方のこちらでは雨がシトシト降り出して、当店の駐車場や、お隣りの畑の雪も大分少なくなりそうです。

雪かき作業ともお別れ出来るといいんですけど…。

先日、町内の知人宅の玄関先で雪と雪の間からスミレが咲いているのを見つけてビックリ！まだまだ寒くて周りは凍った所も多いのに…！

思いがけず春を先取りさせてもらった気分になりました(それにしても北国の植物はたくましいですね)

今月の終わり頃には福寿草が咲いたり、チューリップの芽が顔を出すでしょうし、雪解けとともに賑やかになる庭や野山が、今から楽しみです。